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フィリップコランシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレヴェルジェブラン 2020 750ml 白ワインシャルドネフランスブルゴーニュ

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ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度ですが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェ、1級ドゥモワゼルを筆頭に、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェにはショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。その他、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもっています。ITEM INFORMATION果実、ミネラル、酸、どれを取っても各要素がバランス良く配合された印象余韻も長い味わいPhilippe COLIN Chassagne Montrachet Premier Cru Les Vergers Blancフィリップコランシャサーニュモンラッシェプルミエクリュレヴェルジェブランフィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法。ブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。Tasting Note果実、ミネラル、酸、どれを取っても各要素がバランス良く配合された印象。余韻も長い味わい。商品仕様・スペック生産者フィリップ・コラン生産地フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ生産年2020年品種シャルドネ100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml醸造ステンレスタンク発酵、樽熟成提供温度8-10℃※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

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